烹调工艺与营养
    来源:工商招生就业网 作者:杨丹 发表时间:2017-06-20 11:43:50  字号:
     

    培养目标:本专业培养适应社会和经济发展需要,掌握现代烹饪、营养、餐饮管理的基本知识,具有较强烹饪技术和菜品创新能力,能从事中西餐烹饪操作、营养分析与营养配餐及餐饮业管理的高素质技能型人才

    就业方向:毕业生可在中、高档宾馆、酒店、大型国企食堂、食品加工企业等单位从事营养配餐、烹调加工和伙食管理等工作。

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